Sus fincas y la bodega (Risky Grapes Wine Co.) se encuentran en la comarca de Requena. Es un proyecto joven, afín a los dictados ecológicos y a la recuperación de variedades autóctonas de aquella zona, como la Bobal, dueña y señora en un 100% de este tinto afrutado, límpido, vaharadas de fruta roja e intensidad aromática media-alta.
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