Nima Sensor, analiza en tiempo real si la comida que vamos a ingerir lleva o no gluten. Tan sólo hay que poner un muestra de lo que queremos analizar en una cápsula, meterla dentro del sensor, y en 2-3 minutos Nima nos responderá de tres maneras:
- Low Gluten: Hay trazas de gluten en la comida debido posiblemente a una contaminación cruzada con otro producto.
- High Gluten: Con toda seguridad la comida tiene gluten.
- Cara sonriente: Puedes comerlo sin problemas
Lo mejor es que el aparato viene con una app que permite subir los resultados, e informar así a la comunidad de qué restaurantes son buenos y cuáles no en cuanto a poder comer con seguridad de que no va a haber gluten en la comida. Y lo mismo se puede usar para descubrir sitios sin gluten que no conocíamos.
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