lunes, 16 de febrero de 2026

SOBAOS PASIEGOS

 
SOBAOS PASIEGOS

 
45 MIN. DIFICULTAD: MEDIA

INGREDIENTES: 250 g de mantequilla • 250 g de azúcar • 250 g de harina • 5 huevos medianos • levadura en polvo • sal • ralladura de limón.

Batir la mantequilla con el azúcar, un poco de sal y la ralladura de limón (1 cucharada, aproximadamente).

Una vez conseguida una masa homogénea, añadir los huevos uno a uno. No dejar de batir.

Añadir la levadura y la harina tamizadas. Batir con las varillas hasta conseguir una masa homogénea de nuevo.

Precalentar el horno a 180º. Echar la masa en los bordes rectangulares de papel para sobaos.

Hornear durante 20 minutos, hasta que empiecen a dorarse. No dejar demasiado o se secarán.

▶VER SOBAOS PASIEGOS◀▶COMPRAR BUY◀ 

EMPANADA DE BONITO

EMPANADA DE BONITO

 
75 MIN. DIFICULTAD: MEDIA

INGREDIENTES: 2 láminas de masa de empanada • 300 g de bonito del norte en conserva, escurrido • 2 cebollas grandes • 1 pimiento rojo • 150 g de tomate triturado • 1 cucharadita de pimentón dulce • aceite de oliva • sal • pimienta • 1 huevo para pintar.

Pelar y cortar las cebollas en juliana fina. Lavar el pimiento, retirar semillas y cortarlo en tiras.

Calentar aceite de oliva en una sartén amplia y pochar la cebolla y el pimiento a fuego suave durante unos 20 minutos, hasta que estén muy blandos. Añadir el tomate triturado y cocinar 10 minutos más. Retirar del fuego, incorporar el pimentón, salpimentar y mezclar.

Desmenuzar el bonito y añadirlo al sofrito, mezclando con cuidado para que no se rompa en exceso. Dejar templar el relleno.

Extender una lámina de masa sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Repartir el relleno de manera uniforme, dejando libre el borde. Cubrir con la otra lámina de masa, sellar los bordes y hacer un pequeño agujero en el centro para que respire.

Batir el huevo y pintar la superficie.

Hornear en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 35-40 minutos, hasta que esté dorada. Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir. 

▶VER EMPANADA DE BONITO◀▶COMPRAR BUY◀ 

PULPO 'Á FEIRA'

 

PULPO 'Á FEIRA'

45 MIN. DIFICULTAD: MEDIA 

INGREDIENTES: 1 pulpo de 3 kg, aproximadamente • sal marina • pimentón (dulce o picante, al gusto) • aceite de oliva.

Poner agua a hervir en una olla grande (en la que quepa el pulpo con agua sin problemas). Cuando rompa a hervir, sumergir y sacar el pulpo 3 veces.

Dejarlo en la olla y cuando el agua empiece a hervir otra vez, dejarlo 20 minutos. Una vez pasado ese tiempo, retirar del fuego y dejarlo reposar dentro otros 20 minutos.

Cuando esté hecho (se nota porque al pincharlo no está ni duro ni blando), sacar y cortar en rodajas empezando por la punta hacia el interior.

 Servir caliente con sal, pimentón y aceite de oliva virgen.

▶VER PULPO Á FEIRA◀▶COMPRAR BUY◀ 

FABADA ASTURIANA

FABADA ASTURIANA

 
90 MIN. DIFICULTAD: MEDIA

INGREDIENTES: 1/2 kg de fabes asturianas • 2 morcillas de cerdo • 2 chorizos de cocinar • 1/2 kg de lacón • 100 g de tocino • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • perejil • aceite de oliva • sal.

Desalar el lacón poniéndolo a remojo la noche anterior. Hacer lo mismo con las fabes en otro recipiente.

 Cortar la morcilla, el chorizo, el lacón, el tocino y la cebolla en trozos medianos. Picar el ajo.

Echar todo en una olla y cubrir con agua fría. Poner en el fuego y, cuando empiece a hervir, bajar la potencia para que se vayan cociendo lentamente. 

 Verter un poco de agua fría, si se van secando. Las fabes tienen que estar siempre cubiertas con agua. Cuando estén hechas, se comprueba la sal y se dejan reposar media hora antes de servir, siempre calientes.

▶VER FABADA ASTURIANA◀▶COMPRAR BUY◀  

BACALAO AL PIL-PIL

BACALAO AL PIL-PIL

 
40 MIN. DIFICULTAD: MEDIA

INGREDIENTES: 4 lomos de bacalao desalado con piel • 250 mi de aceite de oliva virgen extra suave • 4 dientes de ajo • 1 guindilla seca (opcional) • perejil picado.

Secar bien los lomos de bacalao con papel de cocina y reservar. Pelar los ajos y cortarlos en láminas finas.

Calentar el aceite en una cazuela amplia y baja. Añadir los ajos y la guindilla y dorarlos a fuego suave. Retirarlos y reservarlos.

Colocar los lomos de bacalao en el aceite con la piel hacia abajo. Cocinar a fuego muy suave durante unos minutos, sin que hierva, moviendo ligeramente la cazuela para que el bacalao suelte la gelatina. Retirar los lomos y reservarlos templados.

 Dejar que el aceite se enfríe un poco y comenzar a ligar la salsa, moviendo la cazuela en círculos o con ayuda de un colador, incorporando poco a poco la gelatina que ha soltado el bacalao hasta obtener una salsa espesa y brillante.

Volver a introducir los lomos en la cazuela y calentarlos suavemente, sin hervir.

Servir el bacalao con la salsa por encima y decorar con los ajos reservados y perejil picado.

▶VER BACALAO AL PIL-PIL◀▶COMPRAR BUY◀ 

UN REMEDIO PARA CADA SITUACIÓN DURANTE EL TRATAMIENTO PARA EL CÁNCER

Náuseas y vómitos: comidas pequeñas (5-6), evitar fritos/grasas y olores fuertes; mejor templado/frío; sorbos de líquidos fríos; descansar después de comer; si se puede, que cocine otra persona el día de tratamiento.

Estreñimiento: fibra progresiva + líquidos + movimiento; ciruelas/kiwi, integrales, legumbres y verduras si se toleran; si no basta, laxantes pautados.

Diarrea: hidratación (suero oral/ soluciones de rehidratación) y dieta suave/astringente; limitar grasas, alcohol; según tolerancia, lácteos pueden empeorar en algunos casos.

Boca irritada/mucositis: higiene Y revisión dental; purés y texturas blandas; mejor frío/templado; evitar ácidos, picantes y fritos.

Sequedad de boca: alimentos jugosos, salsas suaves, sorbos frecuentes; hielo/helados pueden aliviar; chicle sin azúcar si se tolera.

Saciedad precoz: miniraciones muy densas (poco volumen, mucha energía/proteína): yogur griego, huevo, hummus, crema de frutos secos, queso fresco, batidos. (En línea con priorizar energía/proteína).

Cambio de gusto/olor: temperatura ambiente/frío para oler menos; marinar con hierbas suaves; cambiar carne roja por pollo/pavo/ huevo/legumbres; si sabor metálico, probar cubiertos de plástico. 


Tanque alemán MAUS atascado en el barro marzo de 1944

 

Tanque alemán MAUS atascado en el barro marzo de 1944

Durante las pruebas en el campo de pruebas de Böblingen en marzo de 1944, el peso inmenso del tanque hizo que se hundiera en el barro. Aunque otros conductores de tanques habían estado probando cerca unos días antes, el conductor inexperto terminó en un charco de barro.

Tanque alemán MAUS atascado en el barro marzo de 1944

Tanque alemán MAUS atascado en el barro marzo de 1944

Tanque alemán MAUS atascado en el barro marzo de 1944

▶VER TANQUE MAUS◀▶COMPRAR BUY◀

domingo, 15 de febrero de 2026

Monitor 49 de pulgadas LC POWER LC-M49QCO a buen precio

Monitor 49 de pulgadas LC POWER LC-M49QCO a buen precio
Pantalla: QD-OLED, 49” Resolución: 5.120 x 1.440 Píx Dimensiones: 112 x 57 x 35 cm
 

Frecuencia cardíaca y HRV en smartwatches ¿qué significa cada valor?

Frecuencia cardíaca y HRV en smartwatches ¿qué significa cada valor?
En realidad, se trata de dos métricas diferentes. La fre­cuencia cardíaca (FC) indi­ca cuántas veces late el co­razón por minuto; en adul­tos sanos suele situarse en­tre 60 y 90 latidos. La varia­bilidad de la frecuencia car­díaca (VFC o HRV, por sus siglas en inglés), en cam­bio, mide las variaciones de tiempo entre un latido y el siguiente. Una HRV alta se asocia con una buena ca­pacidad de adaptación del organismo, un corazón sano y menor susceptibilidad a enfermedades. Por el con­trario, una HRV baja puede ser indicio de estrés o so­brecarga física y mental. 
 

UN TECLADO PARA MANEJAR TODO Galleon 100 SD

UN TECLADO PARA MANEJAR TODO Galleon 100 SD
Con el Galleon 100 SD llega un teclado mecánico que integra Corsair Stream Deck, combinando teclas de alto rendimiento con una fila de botones LCD personalizables. Así automatiza acciones, lanza aplicaciones, controla retransmisiones y gestiona flujos de trabajo creativos. Está pensado para creadores, streamers y usuarios avanzados que quieren un único dispositivo que unifique todo.
 

Los coches híbridos que se venden en España



TOYOTA COROLLA 

El popular compacto japonés fue el coche híbrido más vendido en España en 2025 por séptimo año consecutivo, prácticamente desde que regresó al mercado a principios de 2019 como sustituto del Toyota Auris. Está disponible desde 25.950 euros con tres tipos de carrocería (cinco puertas, sedán y familiar) con dos únicos motores híbridos de 140 y 196 CV.



NISSAN QASHQAI

El SUV compacto japonés ha recuperado el esplendor de otros tiempos, cuando casi no tenía rival en su segmento, y ha regresado a los primeros puestos del ránking de ventas en España. Está disponible desde 26.450 euros con dos versiones de hibridación ligera de 140 y 158 CV, o desde 30.450 euros en versión híbrida e-Power de 190 y 205 CV. 

▶VER TODO LO QUE NECESITA TU COCHE◀▶COMPRAR BUY◀  



KIA SPORTAGE 

El SUV compacto coreano es el coche más vendido de Kia en España y gran parte de su éxito se debe, además de un diseño atractivo, a sus versiones con etiqueta ECO, que representan más del 80% de las ventas del modelo. Kia acaba de actualizar la quinta generación y, por supuesto, incluye una versión híbrida de 239 CV (con opción 4x4) y una microhíbrida de 48V con 136 CV. Los precios arrancan en 29.470 euros.



TOYOTA YARIS 

Hasta hace muy poco, el utilitario japonés era el modelo de acceso a la gama ECO de Toyota, pero ahora el Aygo X Cross también está en venta con motor híbrido. El Yaris de cuarta generación, lanzado en 2020 y actualizado a finales de 2023, mide 3,94 metros de largo y está disponible desde 21.500 euros con dos mecánicas híbridas de 116 y 130 CV, ambas con un bajísimo consumo en ciudad. 

▶VER TODO LO QUE NECESITA TU COCHE◀▶COMPRAR BUY◀  



TOYOTA YARIS CROSS 

Este SUV urbano de 4,18 metros de largo es uno de los principales motores de crecimiento de Toyota en Europa en los últimos años. Desde su lanzamiento al mercado español, en abril de 2021, está disponible únicamente con motores híbridos. De hecho, en la actualidad está a la venta con un único motor híbrido de 130 CV. Su precio parte desde 27.500 euros.


CITROËN C4 / C4 X 

Fabricado en Madrid para todo el mundo, el C4 recibió una puesta al día a finales de 2024. En su primer año completo a la venta, ha sido una de las revelaciones del mercado híbrido con 12.800 unidades matriculadas (incluido el C4 X Hybrid). Está disponible desde 22.150 euros con dos versiones microhíbridas de 110 y 145 CV.

▶VER TODO LO QUE NECESITA TU COCHE◀▶COMPRAR BUY◀ 


PEUGEOT 2008 

Fabricado en Vigo para toda Europa, el Peugeot 2008 Hybrid ha sido otra de las revelaciones del mercado híbrido con más de 12.000 unidades matriculadas en 2025 y un crecimiento del 440%. Está disponible desde 23.080 euros con dos versiones de hibridación ligera de 110 y 145 CV, ambas con la etiqueta ECO de la DGT.


MG ZS 

La marca china es la que más ha crecido en tecnología híbrida en España, con un incremento de las ventas del 364% (+387% en el canal de particulares). El ZS Hybrid+ es su modelo más vendido y el SUV híbrido más asequible del mercado con un precio de partida de 19.840 euros con descuentos y financiación. Mide 4,43 metros de longitud y está a la venta con una única motorización híbrida de 194 CV.

▶VER TODO LO QUE NECESITA TU COCHE◀▶COMPRAR BUY◀ 


RENAULT AUSTRAL 

Fabricado en Palencia, el Austral es el modelo híbrido más vendido de Renault, que cuenta con hasta siete vehículos con tecnología híbrida no enchufable, tanto ‘full hybrid E-Tech’ como ‘mild hybrid’ (o de hibridación ligera). Mide 4,53 metros de longitud y está disponible desde 31.868 euros con una variante microhíbrida de 150 CV y otra ‘full hybrid’ de 200 CV.



HYUNDAI TUCSON 

El popular SUV compacto coreano completa la lista de los 10 coches híbridos más vendidos en España. Mide 4,51 metros de longitud y está disponible desde 31.475 euros con dos versiones de hibridación ligera (MHEV) de 136 y 160 CV –la primera con motor diésel– y otra híbrida convencional (HEV) de 215 CV, las tres con etiqueta ECO de la DGT.