La crocina 11, un compuesto que se encue1ntra en, las hebras del azafrán! podría ayudar a reducir la acumulación de grasa en el hígado1 un problema que afecta a un.o de cada tres adultos. El estudio publicado en la revista Targetome, indica que además podría favorecer la pérdida de peso y regular los niveles de col,esterol y triiglicérid1os en la sangre.
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