POR QUÉ LA CHÍA ESTA DE MODA ENTRE LOS DEPORTISTAS

Estas pequeñas semillas son muy r" ca.s en pr□teLnas y amLnoacidos. buena fuente de iamega 3 y amega1 ,61., ricas en fU1ra y. rentre ll1as minerales QUe apDJrtan. destac,amo,s el 1cah:iia (tLenen .5 ve[es m,as que la leche). el lhi1errD (tres veces m1ás que ilas esptílaras) y el pia'tasiDJ (tienen mi3s cantidad de este m1i.neral que nos previene dre los calambres que el pla­ta no). Ademr3,s. nos da vitamina C. , □d□ ello Lmportante para rel metabolismo energético de l1□s deportLstas. [□n 1muy poca canttdad de semillas.

1mpartante palia sier cli􀊩@rida1s: O las mo­temos o las dejc1.mos en agua t□dcJ 'la noche para que se hLdraten, ya que pueden absorher hasta 12 ve[es su peso en agua, y asi pueden ser dLgeridaS". SL no lo hacemos nuestra sis­tema digestivo no será [apaz de c1sLmilarlas 􀅩 todo su potencial nutrltivo se ira p□r la taza del vater. ¿V cám10 me1 la1s taima? P□r eje·mplro, nos podemos preparar un bol para desayuno □ merienda QUe aúne toda esta gran [an idad de ventajas nutrici□nates de Las que hemos estado hal:J Landa. Podiemos to mar como base un yogur natural .sin edll!ll􀀹 cDr,antes,􀀠, añadirle unas ·frllJtas {por ejemplo. Lin□s ará ndan□s fres[□s que nos dan un extra de antioxidantes). un puñado de frut.as seicos (nueces; avellanas. almendras),¡ ricos en pro­ treinas. carbohidratos y áridos grasos. ciapas de ,aivena y Las semllas de 1chía hidliatadas; para no desperdi[iar Los grandes benefL[i□s de estre peque,rio alLmento) y finalmente mi.1,d de liDmero c□n todo el. poder energ1Lzante pa­ra ir a entrenar en las sig1 1üentes d□s horas. 

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