Referente en la fabricación de conserva de mejillón gigante en escabeche, envasado en fresco y sembrado y cultivado en sus bateas de la Ría de Arosa y una de las mejores conservas. Nacida en 1961, la tercera generación se encarga ahora de trabajar con, como ellos dicen, paciencia, selección rigurosa, delicadeza y tiempo, sardinillas, ventresca de atún claro, caballitas, zamburiñas o jurelillos. Sus reconocidos mejillones se lavan, se abren al vapor, se eliminan las barbas a mano, se fríen en aceite de calidad, se colocan en la lata uno a uno y se añade el escabeche.
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