• Dónde se encuentra: en Asia Central y huertos de clima templado con suelos bien drenados. e Partes que usamos: los bulbos frescos o desecados, o brotes tiernos, ricos en alicina y compuestos sulfurados. • Cuáles son sus propiedades: la alicina y los compuestos sulfurados inhiben la agregación plaquetaria, reducen el colesterol LDL y modulan la presión por vasodilatación endotelial. Son antimicrobianos y antioxidantes. • A quién conviene: profilaxis de aterosclerosis, hipertensión leve y dislipemia, y prevención secundaria cardiovascular. • Cómo se toma: de 600 a 1.200 mg al día de suplemento (5 mg de alicina) en 2 tomas; 1 o 2 dientes en ayunas; o cápsulas de 1 gantes de las comidas.
Hibisco para reducir la presión
• Dónde se encuentra: en las zonas tropicales de África Occidental y Asia Meridional, en suelos ácidos y clima cálido. • Partes que usamos: el cáliz de la flor, recolectado al abrirse en verano y secado a la sombra. • Cuáles son sus propiedades:os ácidos cítrico y málico ofrecen una diuresis suave; las antocianinas reducen la presión arterial sistólica y tienen un efecto antioxidante que protege el endotelio de los vasos sanguíneos. • A quién conviene: hipertensión leve, retención de líquidos y coadyuvante en salud vascular. • Cómo se toma: infusión de 2 g de cáliz seco en 200 mi de agua, reposar 8 min.; 2 tazas/día antes de las comidas. Alternativa: cápsulas de 500 mg de extracto al 10 % de antocianinas, 2/día.
Tilo, alivio para el sistema nervioso
• Dónde se encuentra: en bosques y setos de Europa Central y Oriental. Prefiere suelos húmedos y parques. • Partes que usamos: las flores secas con brácteas, recogidas antes de la floración. • Cuáles son sus propiedades:los aceites volátiles y los flavonoides tienen efecto sedante suave, calman el sistema nervioso y reducen las palpitaciones por estrés. Favorecen la relajación sin somnolencia excesiva y alivian el nerviosismo. • A quién conviene: en palpitaciones nerviosas, taquicardia y estrés con repercusión cardiaca. • Cómo se toma: infusión de 2 g de flor seca en 200 mi de agua, reposar 10 min. y colar; 2 tazas/día 4-6 semanas. Alternativa: extracto de 300 mg, 2 tomas.
Olivo más flexibilidad para las arterias
• Dónde se encuentra: en bosques y olivos silvestres de la cuenca mediterránea, en suelos calizos y clima templado seco. • Partes que usamos: las hojas frescas y secas recolectadas en primavera, deshidratadas a baja temperatura para preservar los oleuropeósidos. • Cuáles son sus propiedades:la oleuropeína y el tirosol ejercen efecto antihipertensivo por vasodilatación y modulan el sistema renina-angiotensina, mejoran la elasticidad arterial y reducen la inflamación sistémica. • A quién conviene: hipertensión leve, arterioesclerosis inicial y rigidez arterial por envejecimiento. • Cómo se toma: 500 mg de extracto estandarizado al 20 % de oleuropeósidos, 2 tomas diarias antes de las comidas principales.
Cúrcuma, el gran antiinflamatorio natural
• Dónde se encuentra: en India (Kerala, Assam) y Bangladesh, en zonas monzónicas con suelos ricos y humedad. • Partes que usamos: el rizoma. • Cuáles son sus propiedades: sus curcuminoides tienen efecto anti inflamatorio y antioxidante que calma la inflamación vascular y protege las paredes de los vasos. Ayudan a equilibrar los niveles de lípidos, favoreciendo una circulación más fluida. • A quién conviene: coadyuvante en aterosclerosis, dislipemia y procesos inflamatorios crónicos cardiovasculares. • Cómo se toma: 500 mg de extracto estandarizado al 95 % de curcuminoides, 2 veces al día antes de las comidas. Se recomienda un ciclo mínimo de 8 semanas para observar los efectos.
Alcachofera, control natural del colesterol
• Dónde se encuentra: en el Mediterráneo (España, Italia), en suelos profundos y drenados. • Partes que usamos: las hojas jóvenes y tallos basales, recolectados antes de la floración para conseguir mayor concentración de principios activos. • Cuáles son sus propiedades: estimula la secreción biliar y favorece la eliminación de colesterol desde el hígado, reduciendo el LDL; además, actúa como antioxidante vascular. • A quién conviene: en dislipemias leves-moderadas y síndrome metabólico con colesterol alto; en dietas hipolipemiantes. • Cómo se toma: 320 mg de extracto estandarizado al 2 % de cinarina, 2 tomas/día antes de las comidas, durante mínimo 8 semanas para un efecto sostenido.
Té verde, antioxidante vascular
• Dónde se encuentra: en Asia Oriental y América, en cultivos templados de montaña. • Partes que usamos: las hojas jóvenes y brotes apicales procesados por escaldado o secado para preservar las catequinas. • Cuáles son sus propiedades: las catequinas (EGCG, ECG) mejoran la función endotelial, reducen el colesterol total y LDL, activan la lipólisis y actúan como potentes antioxidantes. Modulan la inflamación vascular. • A quién conviene: en dislipemias moderadas, prevención secundaria coronaria y para ayudar en el control de peso. • Cómo se toma: 3-4 tazas/día (2 g de hojas/200 mi; reposar 3-5 min. a 80 ºC) o 300 mg/día de extracto estandarizado al 50 % de catequinas.
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